產(chǎn)品中心
主要成分:菠菜 。
性 狀:墨綠色粉末,無(wú)臭或略臭。易溶于水,水溶液呈藍(lán)綠色,透明,無(wú)沉淀。當(dāng)pH在6.5以下時(shí),遇鈣可產(chǎn)生沉淀。略溶于乙醇和氯仿,幾乎不溶于乙醚和石油醚。染色力強(qiáng)、在中性偏堿性溶液中穩(wěn)定性良好,耐熱性抗光性強(qiáng)。加熱110℃以上則分解。如遇硬水或酸性食品或含鈣食品,可產(chǎn)生沉淀。
GB2760使用范圍:糖果、焙烤食品、配制酒、果凍、果蔬汁(漿)類(lèi)飲料、蔬菜罐頭。
規(guī) 格: 粉狀:1千克/袋(鋁箔袋)
液體:1千克/瓶、5千克/瓶