主要成分：碳（C）。特 性：黑色粉末或水溶性，無(wú)臭無(wú)味，化學(xué)性能穩(wěn)定，在光和高溫下不發(fā)生變化，但在空氣中可燃燒而成二氧化碳。依靠巨大的表面積和特殊的表面附著力，有很大的遮蓋和著色能力。密度1.8～2.1g/cm3。GB2760使用范圍：糖果、粉圓、糕點(diǎn)、餅干。
