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β-胡蘿卜素
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β-胡蘿卜素
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β-胡蘿卜素
β-胡蘿卜素
所屬分類:天然橙色素系列
主要成分:β-胡蘿卜素。特 性:深紅色至暗紅色有光澤斜方六面體或結(jié)晶性粉末,稀溶液呈橙黃至黃色,濃度增大時呈橙色(因溶液的極性可捎帶紅色)。對光、熱、氧不穩(wěn)定,不耐酸,弱堿性時較穩(wěn)定,不受抗壞血酸等還原物質(zhì)的影響,重金屬尤其是鐵離子可促使褪色。
產(chǎn)品詳情

主要成分:β-胡蘿卜素。

特    性:深紅色至暗紅色有光澤斜方六面體或結(jié)晶性粉末,稀溶液呈橙黃至黃色,濃度增大時呈橙色(因溶液的極性可捎帶紅色)。對光、熱、氧不穩(wěn)定,不耐酸,弱堿性時較穩(wěn)定,不受抗壞血酸等還原物質(zhì)的影響,重金屬尤其是鐵離子可促使褪色。

GB2760使用范圍:果醬、糖果、方便米面制品、水果罐頭、風(fēng)味飲料、膨化食品等。

包裝規(guī)格:  粉狀:1千克/袋(鋁箔袋)

                 液體:1千克/瓶、5千克/瓶


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